“Мужские грезы” (или “Мужские грезы”) — это название, которое часто дают различным сытным, многослойным салатам, в состав которых входят Мясо (чаще всего копченое или отварное), яйца, сыр и Майонезная заправка.
Поскольку это “народное” название, точный оригинальный рецепт может варьироваться. Однако самый распространенный и популярный вариант этого салата часто включает Корейскую морковь, что придает ему пикантность и яркость.
Представляю вам самый популярный вариант этого салата.
Салат “Мужские Грёзы” (С копченой курицей и корейской морковью)
Этот салат очень похож на салат с корейской морковью и копченой курицей, который мы обсуждали ранее, так как эти пикантные и сытные сочетания очень популярны в “мужских” сборниках рецептов.
Ингредиенты:
- Копченая курица (филе или грудка): 300 г Корейская морковь: 200 г Сыр твердый или полутвердый: 150 г Яйца, сваренные вкрутую: 3–4 шт. Консервированная кукуруза: 1 банка (около 150 г чистого веса) Заправка: Майонез (или пополам майонез и сметана) Чеснок: 1 зубчик (по желанию)
Приготовление:
Шаг 1. Подготовка компонентов
Курица: Копченую курицу нарежьте средними кубиками или разберите на волокна. Яйца: Очистите и натрите на крупной терке. Сыр: Натрите на крупной терке. Морковь: Если морковь слишком длинная, слегка нарежьте ее, чтобы было удобнее есть. Слейте лишний маринад. Кукуруза: Слейте жидкость.
Шаг 2. Сборка салата
Салат обычно собирается слоями для красоты и лучшего пропитывания.
Слой 1 (Основа): Выложите половину копченой курицы. Слегка смажьте майонезом. Слой 2: Выложите половину тертых яиц. Смажьте майонезом. Слой 3: Выложите половину консервированной кукурузы. Слегка смажьте. Слой 4 (Пикантный): Выложите всю корейскую морковь. Слой 5: Оставшаяся курица, яйца и кукуруза, чередуясь. Верхний слой: Посыпьте тертым сыром. Заправка: Сверху весь салат покройте майонезом. Если используете чеснок, смешайте его с последней порцией майонеза, которую наносите на сыр.
Шаг 3. Настаивание
- Салат должен настояться в холодильнике Минимум 1–2 часа, чтобы вкусы всех ингредиентов, особенно корейской моркови, объединились.
Вариант с сухариками (для хруста)
Если вы хотите добавить хрустящую текстуру (что часто любят в “мужских” салатах), можно добавить сухарики:
- Вмешайте в салат горсть сухариков (лучше всего с чесночным или сырным вкусом) Непосредственно перед подачей, чтобы они не успели размокнуть.